پاکت سوخاری درست کن | هر چی دوست داری توش بریز | طرز تهیه پاکت سوخاری

پاکت سوخاری 

طرز تهیه پاکت سوخاری یه فینگر فود راحت با نون تست را در این مطلب میخوانید .

طرز تهیه پاکت سوخاری

مواد لازم:

• نان تست: ۱ بسته
• سینه مرغ: حدودا ۴۰۰ گرم
• خیارشور: ۴-۵ عدد
• ذرت پخته: نصف لیوان
• سس مایونز: ۴-۵ ق غ
• جعفری خورد شده: ۱-۲ ق غ
• تخم مرغ: ۱ عدد
• شیر: ۳ ق غ
• پودر سوخاری: ۱ بسته
• ادویه: نمک- فلفل- آویشن یا هر ادویه دلخواه

طرز تهیه:

۱. سینه مرغ را با پیاز، سیر، نمک، فلفل، پاپریکا و برگ بو با کمی آب بزارید تا کامل بپزه و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. ۲. خیارشور را خرد کنید. ۳. سس مایونز، جعفری خورد شده، و ادویه را به مرغ ریش ریش شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ۴. نان تست ها را به صورت مربعی یا مستطیلی برش بزنید. ۵. یک قاشق از مواد داخل نان تست ها بریزید و لبه ها را به هم بچسبانید. ۶. تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. ۷. نان تست ها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. ۸. نان تست ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. ۹. پاکت سوخاری ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

• برای سرخ کردن نون تست ها حتما حرارت کم باشه و حتما بزارید کامل خنک بشه بعد برش بدید.
• مواد داخلش کاملا سلیقه ایه، میتونید از مواد پیتزایی یا انواع سالادهای سرد استفاده کنید.
• نکته مهم برای پف کردن نان ها اینه که میزان روغن کم نباشه و کاملا داغ داغ باشه و با قاشق روی اون روغن بریزید تا سریع پف کنه.
• برای چسبیدن بهتر نان ها به هم انگشتتون رو کمی مرطوب کنید و لبه هارو فشار بدید.
• اگر کاتر نداشتید از یک پیاله یا لیوان برای برش استفاده کنید.
• میتونید از انواع پرک سوخاری رنگی مارک پانکو یا برتر استفاده کنید.

نکات مهم:

• برای اینکه پاکت سوخاری ها تردتر شوند، می توانید بعد از سرخ کردن، آنها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵ دقیقه قرار دهید.
• اگر می خواهید پاکت سوخاری ها سالم تر باشند، می توانید آنها را با روغن مایع یا روغن زیتون سرخ کنید.
• می توانید از انواع مواد مختلف برای پر کردن پاکت سوخاری استفاده کنید. به عنوان مثال، می توانید از گوشت چرخ کرده، مرغ، سالاد، پنیر، یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید