خطرات شستن تخم مرغ آلوده به مدفوع مرغ را میخوانید 

خطرات شستن تخم مرغ آلوده به مدفوع مرغ

تخم مرغ آلوده به مدفوع مرغ را نباید شست. پوسته تخم مرغ دارای یک لایه نازک و ظریف به نام "شکوفه" است که از نفوذ باکتری‌ها به داخل تخم مرغ جلوگیری می‌کند. شستن تخم مرغ این لایه محافظ را از بین می‌برد و باعث می‌شود باکتری‌ها به راحتی وارد تخم مرغ شوند.باکتری‌های موجود در مدفوع مرغ می‌توانند باعث بیماری‌های گوارشی مانند اسهال، استفراغ و حالت تهوع شوند. این باکتری‌ها همچنین می‌توانند باعث بیماری‌های جدی‌تر مانند سالمونلا و لیستریا شوند.

برای جلوگیری از بیماری، باید تخم مرغ‌ها را به روش زیر تمیز کنید:

1. تخم مرغ‌ها را با آب سرد بشویید.
2. تخم مرغ‌ها را با یک دستمال کاغذی خشک کنید.
3. تخم مرغ‌ها را در یخچال نگهداری کنید.

اگر تخم مرغ‌ها به شدت کثیف هستند، می‌توانید از یک برس نرم برای تمیز کردن آنها استفاده کنید. با این حال، مراقب باشید که پوسته تخم مرغ را خراش ندهید.

تخم مرغ‌های شکسته یا ترک خورده را نباید مصرف کرد. این تخم مرغ‌ها می‌توانند در معرض باکتری‌ها قرار گرفته باشند.برای جلوگیری از آلودگی تخم مرغ‌ها، باید مرغ‌ها را به طور منظم تمیز و ضدعفونی کنید. همچنین باید از قرار دادن تخم مرغ‌ها در معرض مدفوع مرغ جلوگیری کنید.

شستن تخم مرغ می‌تواند باعث انتقال بیماری به سینک و سطوح و ظروف هم شود. وقتی تخم مرغ‌ها را می‌شویید، باکتری‌ها از پوسته تخم مرغ به آب و سطوح اطراف منتقل می‌شوند. این باکتری‌ها می‌توانند از طریق تماس با دست‌ها یا وسایل آشپزخانه به سایر مواد غذایی منتقل شوند.

برای جلوگیری از انتقال بیماری، باید تخم مرغ‌ها را به روش زیر بشویید:

1. تخم مرغ‌ها را قبل از شستشو در یک ظرف بشویید تا از تماس آنها با سطوح آشپزخانه جلوگیری کنید.
2. تخم مرغ‌ها را با آب سرد بشویید.
3. تخم مرغ‌ها را با یک دستمال کاغذی خشک کنید.
4. سطوح اطراف سینک و ظرفشویی را با آب و صابون بشویید.

همچنین می‌توانید از یک دستگاه شستشوی تخم مرغ استفاده کنید. این دستگاه‌ها تخم مرغ‌ها را با آب گرم و فشار بالا می‌شویند.

در اینجا چند نکته برای جلوگیری از آلودگی تخم مرغ‌ها آورده شده است:

• تخم مرغ‌ها را در یک ظرف خنک و خشک نگهداری کنید.
• تخم مرغ‌ها را در یخچال نگهداری کنید.
• تخم مرغ‌های شکسته یا ترک خورده را مصرف نکنید.
• مرغ‌ها را به طور منظم تمیز و ضدعفونی کنید.
• از قرار دادن تخم مرغ‌ها در معرض مدفوع مرغ جلوگیری کنید.