جلوگیری از سر رفتن شیر 

در این مطلب راه های جلوگیری از سر رفتن شیر را میخوانید شیر گرم یکی از نوشیدنی های خوش طعم و  مقوی است که صرف آن در روزهای سرد زمستان بسیار دلچسب است، اما خانم های خانه دار و افرادی که تجربه گرم کردن شیر را دارند همیشه از سر رفتن شیر روی اجاق گاز گلایه و شکایت می کنند. چون سر رفتن شیر یک طرف و تمیز کردن اجاق گاز یک طرف!!

دوستان خوبم با ژولی پولی همراه باشید تا با ۵ ترفند ساده برای جلوگیری از سر رفتن شیر روی اجاق گاز آشنا شوید:

1. قسمت بالای شیر جوش را با کره یا روغن (مایع یا جامد) چرب نمایید، در این صورت کف شیر در قسمت پایین چربی متوقف می شود و سر نمی رود.
2. ملاقه یا قاشقی بزرگ در ظرف شیر قرار دهید بطوریکه دسته ی قاشق لبه ی ظرف شیر قرار بگیرد.
3. از درپوش مشبک و توری بر روی درب ظرف شیر استفاده نمایید که مانع از سر رفتن شیر می شود.
4. قاشق چوبی را با روغن مایع یا کره چرب نمایید و بر روی لبه ی ظرف شیر قرار دهید، در این صورت شیر کف می کند ولی سر نمی رود.
5. شعله ی اجاق گاز را کم کنید، بطوریکه شیر به آهستگی بجوشد در این حالت امکان سر رفتن شیر به حداقل می رسد.